山东省菏泽市鄄城县西南谷林尧陵附近传承了200多年的“妙氏老酒坊”见证了时代的兴衰，“妙氏老酒坊”第23代传人妙根成自小受到“坚守老传统、良心酿美酒”思想的熏陶，励志在酿酒界闯出一片天地。

　　1994年，妙根成带着对酿酒事业的热爱，先后到菏泽地区酒厂和贵州省仁怀市茅台镇进行学习。在与酿酒师们的交流和学习中，妙根成不仅学到了酿酒技术，更领悟到了酿酒人的匠心精神。

　　回到家乡后，妙根成在传承传统技艺的基础上，又走上了技术创新道路。他对原料进行了深入研究，在使用传统酿酒原料高粱、大麦、小麦、糯米、豌豆的基础上，大胆尝试增添了菏泽地区久负盛名的牡丹花的花瓣。花瓣不仅为酒增添了独特的香气，还赋予了酒一种优雅的口感。为了找到最佳的原料配比，妙根成进行了多次试验。他仔细观察每一次发酵的过程、品尝每一次试验的成果，根据口感和香气的反馈，不断调整原料的比例。这个过程充满了挑战和艰辛，但妙根成从未放弃。

　　除了原料的创新，妙根成还对酿制流程进行了改进。他在原发酵30—35天的基础上，将发酵时间延长至60天，并对酿造工艺提出了更高的要求。在这60天里，妙根成时刻关注着发酵的情况，严格控制温度、湿度等环境因素。经过长时间的发酵，白酒的口感更加醇厚，香气更加浓郁，达到了“入口三香”的独特风味。

　　2006年，随着酿酒技术的日益成熟和市场需求的不断增长，他决定扩建酒厂。“妙氏老酒坊”原有16个老窖池，当年妙根成便增建了56个窖池，之后又增建了60个，并成立了菏泽飞天牡丹酒业有限公司。2020年，妙根成投资3000万元进行新厂建设，增添了新设备和流水线，建立了现代化的化验室，这些设施的投入使用大大提高了企业的生产效率和产品质量，实现了原酒年产量800吨。

　　妙根成在追求企业发展的同时，也不忘回馈社会，在他看来，企业的发展离不开社会的支持，只有积极回馈社会，才能实现企业的社会价值。

　　“未来，我将坚守传统酿酒工艺，不断创新和改进生产技术，提高产品质量，进一步扩大企业规模，拓展市场，为消费者酿造出更多优质的美酒。”妙根成说。